O que é Grelina? – Hormônio responsável pelo Apetite

A grelina é um hormônio peptídeo responsável pelo apetite, produzido principalmente no estômago e, em menor quantidade, no cérebro (hipotálamo). Este hormônio desempenha um papel crucial no controle da fome e na regulação do peso corporal.

Imediatamente antes das refeições, os níveis do hormônio aumentam, estimulando o apetite. Após a ingestão de alimentos, esses níveis diminuem, atingindo um nível mínimo após cerca de 1-2 horas. À medida que o estômago esvazia, os níveis de grelina sobem novamente, alcançando um pico em 3-4 horas, incentivando a pessoa a comer novamente.

O que você encontrará neste artigo

• Como a grelina interfere na dieta?
• Influência da dieta nos níveis de grelina
• Regulando a grelina com outros métodos

Como a grelina interfere na dieta?

Os níveis de grelina estão diretamente relacionados à fome, ao tamanho das porções e ao peso corporal. Curiosamente, pessoas com um índice de massa corporal (IMC) mais alto produzem menos hormônio, o que poderia teoricamente facilitar a perda de peso. No entanto, o excesso de peso também pode desregular a resposta do corpo à ingestão de alimentos.

Em pessoas magras, os níveis de grelina caem rapidamente após comer, enquanto em pessoas obesas, essa redução é mínima, o que pode levar ao excesso de comida. Além disso, durante dietas, pessoas obesas experimentam um aumento nos níveis do hormônio, o que pode aumentar o apetite e dificultar a manutenção da dieta.

Estudos mostram que pessoas com sobrepeso respondem mais intensamente à grelina. Em um experimento, participantes receberam infusões do hormônio e foram convidados a comer à vontade. Pessoas magras comeram 20% a mais do que o habitual, enquanto as pessoas com sobrepeso comeram 70% a mais.

Influência da dieta nos níveis de grelina

Há evidências de que dietas ricas em proteínas podem ajudar a reduzir os níveis de grelina e manter o apetite controlado por períodos mais longos. Carboidratos, embora inicialmente reduzam a grelina, fazem com que seus níveis aumentem novamente após cerca de uma hora. Já refeições ricas em proteínas mantêm os níveis de grelina baixos por até 2-3 horas.

No entanto, nem todos os estudos confirmam essa teoria. Em vários experimentos, não houve correlação entre a ingestão de proteínas, níveis do hormônio e apetite. Mais pesquisas são necessárias para entender completamente esse mecanismo. De qualquer forma, dietas ricas em proteínas têm sido associadas a uma menor sensação de fome.

Regulando a grelina com outros métodos

Estabeleça uma rotina de sono

A grelina também é influenciada pelo sono. Estudos mostram que pessoas que dormem apenas 5 horas por noite têm 14,9% mais hormônio do que aquelas que dormem 8 horas. Além da quantidade, a consistência do sono também é importante. Padrões de sono interrompidos podem aumentar os níveis de grelina após as refeições, fazendo com que as pessoas sintam mais fome.

Reduza os níveis de estresse

O estresse, tanto agudo quanto crônico, aumenta os níveis do hormônio, suprime a saciedade e acelera o esvaziamento gástrico. Isso pode levar ao consumo excessivo de alimentos e ao ganho de peso. Técnicas de redução de estresse, como respiração lenta, meditação e ouvir música, podem ajudar a reduzir os níveis de grelina e controlar a fome.

Para mais informações a respeito da Grelina acesse as fontes abaixo:

Ghrelin: What It Is and How It Works
What Is Ghrelin and How Does It Affect Your Weight?
Impact of Sleep Deprivation on Ghrelin and Leptin Levels