10 Cervejarias brasileiras que você precisa visitar

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Uma pequena revolução acontece no Brasil. Nos últimos anos, as cervejarias nacionais vêm ganhando as prateleiras e o gosto do brasileiro, interessado em provar aromas e sabores mais complexos.

Mas não é só os rótulos que são oferecidos ao público. Muitas cervejarias proporcionam roteiros dentro das suas instalações para os visitantes conhecerem não só a produção, como degustar seus rótulos diversos.

Confira uma seleção de cervejarias que você pode conhecer pelo Brasil a fora:

1. Cervejaria Baden Baden (Campos do Jordão/SP)

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Roteiro quase obrigatório para quem visita Campos do Jordão, a Baden Baden oferece visitas monitoras diárias, das 10h às 17h. O público conhece todo o processo de fabricação da cerveja artesanal, recebe dicas de degustação e harmonização e ainda experimenta os chopes Cristal e Bock.

Entre os rótulos produzidos estão a Baden Baden 1999, de cor avermelhada, aroma intenso, feita com malte e lúpulos especiais, e a Weiss com espuma cremosa, amargor suave e aroma de cravos e banana.

Endereço: Avenida Matheus Costa Pinto, 1653, Vila Santa Cruz, Campos do Jordão
Contato: (12) 3664- 2004 (agendamento por telefone)
Preço: R$ 15

2. Cervejaria Bamberg (Votorantim/SP)

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Todas as sextas e sábados, a Cervejaria Bamberg abre as portas para visitação. A visita dá direito ao passeio pela fábrica, conhecer o processo de fabricação, os estilos e degustação das cinco cervejas em linha Pilsen, Munchen, Weizen, Schwarz e Rauch, mais duas cervejas sazonais disponíveis.

Endereço: Rua Sebastião Benedito Reis, 582, Parque Jataí II, Votorantim
Contato: (15) 3242-7685 (agendamento pelo site)
Preço: R$ 20

3. Cervejaria Invicta (Ribeirão Preto/SP)

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Outro ponto indicado para os turistas de Ribeirão, o local conta com a microcervejaria onde é possível conhecer todo o processo de produção. Em frente à fábrica, o pub conta não só com rótulos da cervejaria, mas de outras artesanais também.

Vale a pena provar a Invicta 1000 IBU’s, com uma porrada de lúpulo, a Índia Black Ale e o mais novov lançamento, a Transatlântica Brett, uma cerveja Sour com leveduras selvagens.

Endereço: Avenida do Café, 1365 – Ribeirão Preto
Contato: (16) 3236-1365
Preço: Grátis

4. Cervejaria Colorado (Ribeirão Preto/SP)

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A cervejaria de Ribeirão recebe visitantes todos os sábados, a partir das 10h45 (com agendamento prévio). Lá, o turista conhece a fábrica e degustar a linha de produtos da cervejaria artesanal. No final, é feita uma degustação com as principais cervejas de linha: Cauim, Demoiselle, Indica, Vixnu e Appia.

Endereço: Rua Minas, 394, Campos Elíseos, Ribeirão Preto/SP
Contato: (16) 3441-5090
Preço: R$ 20

5. Dama (Piracicaba/SP)

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Visite às instalações da cervejaria, guiado pelo mestre-cervejeiro ou Bier Sommelier da Dama. O turista conhece sobre as matérias primas usadas, processos de fabricação e outros detalhes, seguido de degustação de um chope disponível no dia, tirado diretamente do tanque.

Endereço: Av. Rio das Pedras, 104 – Piracicamirim, Piracicaba
Contato: (19) 3411-7006 (agendamento com antecedência)
Preço: R$ 25 (incluso degustação e copo)

6. Cervejaria Wäls (Belo Horizonte/MG)

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O tour pela indústria é guiado pelo Mestre Cervejeiro e leva cerca de 30 minutos. É possível ver de perto as matérias-primas de produção da cerveja, entender sobre todo o processo produtivo. A cervejaria conta com o Taster, uma pequena tábua com furos para encaixar 4 chopes de 200 ml.

Visitas ocorrem aos sábados, 11h às 17h. Os rótulos belgas Dubbel, Trippel e Quadruppel são boas sugestões de degustação.

Endereço: Rua Padre Leopoldo Mertens, 1460 – São Francisco, BH
Contato: (31) 3443-2811
Preço: Visita é grátis com direito a degustação de um chopp.

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Além disso, a cervejaria inaugurou recentemente o Atelie Wäls. Um espaço amplo, repleto de barricas de madeira onde mais de 100 mil litros de bebida estão envelhecendo e fermentando, cada rótulo no seu devido tempo. É o maior barrel room da América Latina e dedicado apenas ao envelhecimento de cervejas.

Endereço: Rua Gabriela de Melo, 566 – Olhos D’Água, Belo Horizonte/MG
Contato: (31) 3197-2450
Quando: 3ª a 6ª das 17h às 24h, sábado e domingo das 11h às 24h

7. Cervejaria Eisenbahn (Blumenau/ SC)

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Temporariamente, as visitas estão suspensas por reforma da fábrica. Enquanto isso, o público pode conhecer o Bar da Fábrica, que fica ao lado da cervejaria. Ele possui uma janela que permite acompanhar parte da produção.

Além  disso, você conta com um cardápio especial com petiscos e pratos alemães típicos, para acompanhar com a extensa linha de cervejas da Eisenbahn. Vale a pena experimentar a Eisenbahn 5, Lust, e a Orgânica, a primeira cerveja brasileira produzida apenas com ingredientes orgânicos.

Endereço: Rua Bahia, 5181, Salto Weissbach, Blumenau/ SC.
Contato: (47) 3488-7307
Preço: Grátis

8. Cervejaria Bierland (Blumenau/ SC)

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A visita acontece de forma gratuita ao bar, do lado da cervejaria. Uma parede de vidro separa a fábrica do bar e, enquanto os visitantes degustam os rótulos da marca, podem visualizar a produção cervejeira.

Entre os rótulos, a cerveja Blumenau, inspiradas nas antigas cervejas produzidas pelos imigrantes alemães que colonizaram a região. Conquistou ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas em 2013.

Endereço: Rua Gustavo Zimmermann, 5361
Contato: (47) 3337-3100
Preço: Grátis

9. Cervejaria Abadessa (Porto Alegre/RS)

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A Cervejaria Abadessa tem a visitação liderada pelo mestre cervejeiro Hebert Schumacher. As visitas são feitas aos sábados das 10h30 às 12 horas, com grupo mínimo de cinco pessoas. A cervejaria produz a Slava, bebida sem aditivos e conservantes com espuma fina, e a Helles, uma cerveja dourada, aveludada, de discreto amargor.

Endereço: Avenida José Gertum, 470, Porto Alegre/RS
Contato: (51) 3026-6789 (agendamento pelo site)
Preço: grátis

10. Cervejaria Ambev Águas da Serra

Cervejaria Ambev Águas da Serra

Pertencente a Ambev, a Cervejaria Águas da Serra oferece uma visita guiada para o público conhecer todo o processo produtivo das cervejas Skol e Brahma.

Na primeira etapa, os participantes acompanham todo o processo de brassagem, quando o malte e água são misturados. Na sequência, é possível ver os momentos de fermentação e maturação e, no momento da filtração, provar a cerveja segundos depois de pronta, direto do tanque. No fim, os visitantes podem provar alguns rótulos elaborados pela Cervejaria Ambev (Brahma, Serramalte, Colorado Appia e Caracu) harmonizados com petiscos clássicos e aprender a degustar a bebida com combinações .

O público ainda poderá ter uma aula sobre a história da bebida com o time de mestres-cervejeiros da Cervejaria Ambev. Desde a antiguidade até os dias atuais, passando pelas escolas cervejeiras, mitos, verdades e curiosidades.

Endereço: Estrada Ary Jorge Zeitune, 3100 – Bonsucesso – Guarulhos
Contato: agendamento pelo site oficial 
Preço: grátis

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