Festival Brasileiro de Cervejas em Blumenau 2014

Festival Brasileiro de Cerveja Blumenau

O Festival Brasileiro da Cerveja acontece de 12 a 15 de março, no Parque Vila Germânica, em Blumenau. O maior encontro cervejeiro do país tem por objetivo disseminar o conhecimento sobre o universo da cerveja.

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O Festival conta com a presença de cervejarias, cervejeiros e consumidores vindos de diferentes partes do país. Serão mais de 500 rótulos para serem degustados no evento. Uma programação com shows musicais, palestras, workshops, atrações artísticas e ótimas opções gastronômicas.

Festival Brasileiro de Cerveja Blumenau 3

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“Temos palestras para quem é leigo neste mercado, como, por exemplo, sobre harmonização. Também estão na programação palestras sobre assuntos técnicos ligados à produção da bebida”, diz Georgia Rublesch, da comissão organizadora do Festival Brasileiro da Cerveja.

O evento ainda conta com o 2º Concurso Brasileiro de Cerveja, que seleciona as melhores cervejas nacionais por estilo. Serão 25 juízes, entre brasileiros e estrangeiros. O julgamento acontece nos dias 10, 11 e 12 de março e o resultado será divulgado no dia 12, na abertura do Festival.

Festival Brasileiro de Cerveja Blumenau 4

Os ingressos são vendidos no site oficial do evento, de R$ 20 para os debates (sem o ingresso do Festival), R$ 32,00 para uma palestra (incluso ingresso no evento) ou R$ 52,00 para duas palestras no mesmo dia (também incluso ingresso).
Confira a lista de palestras do Festival Brasileiro da Cerveja:

13 de março (quinta-feira)
Debate: O impacto das mudanças na lei sobre cerveja
Horário: 14h30
Local: Escola Superior de Cerveja da América Latina
Participantes: Maurício Zipf (mediador), Alexandre Melo (Presidente da Acerva), Marcelo Carneiro (Cervejaria Colorado e presidente da Associação Brasileira de Microcervejarias) e Renato Marquetti Júnior (Sauber Beer)
Sensações e experiências na degustação cervejeira
Horário: 19h
Local: Auditório do Parque Vila Germânica
Palestrante: Katia Jorge
Harmonização: a combinação entre cerveja e culinária
Horário: 21h
Local: Auditório do Parque Vila Germânica
Palestrante: Amanda Reitenbach, Bia Amorim e Carolina Oda

14 de março (sexta-feira)
Debate: Tendências do mercado de cerveja
Horário: 14h30
Local: Escola Superior de Cerveja da América Latina
Participantes: Carlo Bressiani (Mediador), Marco Falcone (Falke Bier), Maurício Beltrameli (Bar e Blog Brejas), Samuel Cavalcanti (Bodebrown) e Leonardo Ferrari (Antares)
A magia do amargor e o mistério do aroma: infinitas possibilidades para a criatividade na cerveja
Horário: 19h
Local: Auditório do Parque Vila Germânica
Palestrante: Horst Dornbusch
Homebrewer: Da panela à prateleira
Horário: 21h
Local: Auditório do Parque Vila Germânica
Palestrante: André Junqueira

15 de março (sábado)
Cardápio de cervejas: a carta na manga para potencializar seu negócio
Horário: 15h
Local: Auditório do Parque Vila Germânica
Participantes: Ronaldo Rossi
Lambic: Os segredos da fermentação espontânea
Horário: 17h
Local: Auditório do Parque Vila Germânica
Palestrante: Lorenzo Dabove
Cerveja sem frescura: uma degustação dirigida às mulheres
Horário: 19h
Local: Auditório do Parque Vila Germânica
Palestrante: Fabiana Arreguy

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