Iron Maiden lança nova cerveja Porter Trooper Red ‘N’ Black

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Depois do sucesso da cerveja The Trooper Ale, feita em parceria com a cervejaria Robinsons Brewery, chega ao mercado a nova cerveja do Iron Maiden, Trooper Red ‘N’ Black.

Ela é uma Porter de edição limitada, a terceira cerveja da linha Trooper, depois da Trooper original e da Trooper 666, edição limitada de 2015.

Novamente, a receita foi criada pelo vocalista da banda Bruce Dickinson, junto com Martyn Weeks, mestre cervejeiro da Robinsons. O rótulo foi inspirado em uma antiga receita da cervejaria, produzida pela primeira vez em 1850, período em que o estilo Porter era um dos mais consumidos e conhecidos na Grã-Bretanha.

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A receita conta com 6,8% de teor alcoólico para garrafa e 5,8% na versão em barril e já é a mais forte da linha. Como uma cerveja do estilo Porter, ela leva maltes tostados e levemente torrado, é escura e cremosa.

Seu nome é uma referência a sua cor avermelhada e também ao nome da musica ‘The Red and the Black’, do álbum The Book of Souls, do Iron Maiden.

Para dar uma base de tostado e caramelo, blends de maltes chocolate e maltes claros são usados na produção da nova cerveja do Iron. Esta cerveja pode ter características mais licorosas, proporcionando um certo aquecimento no consumo. Isso se deve graças à levedura utilizada em sua receita, a mesma da cepa utilizada pelos cervejeiros da Stockport desde 1942.

Fonte: Clube do Malte

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