Site indica 10 Melhores Tequilas do Mundo

Você pode até colocar limão e sal, tomar em forma de shot, de sopetão. Mas assim, estaria mascarando e matando o sabor da Tequila que, assim como a cachaça brasileira, é um incompreendido pela população geral.

O destilado que você toma em festas, que você conhece desde eventos universitários não representa a história, a essência nem o sabor da bebida feita de Aguave Azul e que é o símbolo mexicano.

Para comprovar isto, especialistas em coquetelaria fizeram uma seleção das 10 Melhores Tequilas do Mundo. Eles indicaram os rótulos mais saborosos e que melhor contribuem dentro de um drink.

A lista saiu no site Shortlist. Não esqueça, da próxima vez que for degustar um bom rótulo de tequila, tente também apreciar em pequenas doses, sinta o aroma e sabor, não vire de uma vez!

10# Olmeca Altos Platas

Escolhido por: Matthew Alex Scott, gerente geral do bar de Londres El Camion
Notas: cítrico e ervas.

“Um produto único idealizado por dois bartenders em Londres, Henry Besant e Dre Masso. A ideia era produzir uma tequila para bartenders que tem um gosto limpo, mas que seja versátil para ser usado em coquetéis. Ela é 100% agave, produzido em Los Altos de Jalisco, 2.104 metros acima do nível do mar. ”

9# El Espolón Tequila

Escolhido por: Mario Sandgren, bartender chef do The Rum Kitchen
Notas: abacaxi, favas de baunilha, caramelo e pimenta preta.

“Diferente do resto. Tem um corpo médio e sensação redonda na boca, o seu carácter ligeiramente salgado a torna bastante singular. Próprio para tomar puro, ao mesmo tempo que o sabor carrega a tequila para um coquetel, não deixando que você esquecê-la, mas não interferindo também”.

8# Tapitao Reposao

Escolhido por: Max Venning, Chefe Bartender no Bar Termini e 69 Colebrooke Row
Notas: caramelo, mel e especiarias.

“Nos meus bares é um clássico cult e obrigatório”.

7# El Luchador Tequila Blanco

Escolhido por: Grover de TasteTequila.com e criador da Tequila Matchmaker app
Notas: Agave, sal do mar fresco e pimenta limão.

“Bastante novo para a cena, uma tequila branca de altíssima qualidade. Se você quiser experimentar o que é tequila pura (não diluído em água), tem que tomá-la”.

6# DON JULIO BLANCO

Escolhido por: Semanas Rollo, gerente do bar no The Parlour
Notas: limão e grapefruit.

“Eu teria que escolher Don Julio Blanco. A tequila crispe e cítrica que é artisticamente misturado, o que significa que está garantida a consistência perfeita o tempo todo. Deliciosamente limpa, mas que também contribui para uma margarita perfeita.”

5# Tequila Cabeza Blanco

Escolhido por: Max Venning
Notas: doce, amadeirado de nozes.

“O rótulo mais adocicado de Blanco Tequila faz o sabor funcionar a seu favor. Adiciona um grande arredondamento para fazer uma margarita, além de ser muito gostosa sozinha”.

4# Fortaleza Reposado

Escolhido por: Grover
Notas: Manteiga, agave caramelizado, baunilha, azeitona.

“O que antes era um segredo entre bartenders e grandes aficionados por tequila, é agora amplamente disponível, porque você não pode guardar um segredo como este por muito tempo. Fortaleza Reposado é um produto incrível, a cada passo do caminho em lotes muito pequenos feitos à mão em uma destilaria muito antiga. Quando queremos converter as pessoas para fãs de tequila, servimos-lhes isso. Absolutamente sem aditivos em toda a linha de produtos da Fortaleza, que é algo que eu realmente respeito e aprecio”.

3# Don Fulano Imperial

Escolhido por: Matthew Alex Scott
Notas: tabaco, chocolate meio amargo, cerejas negras e especiarias.

“Uma tequila incrível, produzido pelo maior produtor de agave na região de tequila, que tem as características de rums envelhecidos e whiskies. Feito de agave highland inteiramente crescido, selecionados individualmente e com maturação privilegiada, a tequila é envelhecida por um mínimo de cinco a 12 anos, de barris novos e antigos de carvalho francês”.

2# Casamigos Blanco

Escolhido por: Max Venning
Notas: Citrus, baunilha e agave doce.

Sim, é a única propriedade de George Clooney, mas não foi por isso que entrou na lista. Depois que ganhou um pacote de prêmios internacionais, a tequila de Hollywood, chegou ao Reino Unido. “Super suave, super fácil de beber. Funciona muito bem em coquetéis”, diz Venning.

1# Arette Reposado Tequila

Escolhido por: Mario Sandgren
Notas: Floral, pimenta preta, sal marinho, ervas, notas de baunilha e frutas cítricas.

“Atualmente feita pela quinta geração da família Orendain. É bastante encorpada e começa bastante rico no palato para, em seguida, suavizar-se e tornar-se nítida e fresca, o que o torna ideal para uma ampla gama de alimentos. Muito bom em uma Margarita clássica, com uma borda de sal”.