O italiano Simonmattia Riva é o melhor sommelier de cerveja do mundo

Chico Max

Pela primeira vez realizado no Brasil, o 4º Campeonato Mundial de Sommelier de Cerveja teve como campeão o italiano Simonmattia Riva, eleito o melhor sommelier de cerveja do mundo.

Para chegar ao topo, Riva desbancou dois alemães, um suíço e dois brasileiros. O evento aconteceu no Degusta Beer 2015.

Os alemães Frank Lucas e Irina Zimmermann (única mulher na disputa) ficaram respectivamente em 2º e 3º lugar. Dois brasileiros chegaram à final: Rodrigo Sawamura (em 4º lugar) e André Soares Rodrigues (5º lugar) que dividiu o posto com o suíço Roger Brügger.

Chico Max

O evento reuniu 48 sommeliers que representaram 10 nações (Brasil, Alemanha. Áustria, Suíça, Itália, Chile, Estados Unidos, Porto Rico, Venezuela e Argentina).

Simonmattia Riva passou pela prova prática de identificação de estilos de cerveja, um teste teórico de múltipla escolha e um teste prático de off-flavors (defeitos na cerveja).

Chico Max

Fotos: Chico Max

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