10 Cervejarias brasileiras que você precisa visitar

Confira as cervejarias nacionais abertas ao público para você visitar

Uma pequena revolução acontece no Brasil. Nos últimos anos, as cervejarias nacionais vêm ganhando as prateleiras e o gosto do brasileiro, interessado em provar aromas e sabores mais complexos.

Mas não é só os rótulos que são oferecidos ao público. Muitas cervejarias proporcionam roteiros dentro das suas instalações para os visitantes conhecerem não só a produção, como degustar seus rótulos diversos.

Confira uma seleção de cervejarias que você pode conhecer pelo Brasil a fora:

1. Cervejaria Baden Baden (Campos do Jordão/SP)

Crédito: Reprodução

Roteiro quase obrigatório para quem visita Campos do Jordão, a Baden Baden oferece visitas monitoras diárias, das 10h às 17h. O público conhece todo o processo de fabricação da cerveja artesanal, recebe dicas de degustação e harmonização e ainda experimenta os chopes Cristal e Bock.

Entre os rótulos produzidos estão a Baden Baden 1999, de cor avermelhada, aroma intenso, feita com malte e lúpulos especiais, e a Weiss com espuma cremosa, amargor suave e aroma de cravos e banana.

Endereço: Avenida Matheus Costa Pinto, 1653, Vila Santa Cruz, Campos do Jordão
Contato: (12) 3664- 2004 (agendamento por telefone)
Preço: R$ 15

2. Cervejaria Bamberg (Votorantim/SP)

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Todas as sextas e sábados, a Cervejaria Bamberg abre as portas para visitação. A visita dá direito ao passeio pela fábrica, conhecer o processo de fabricação, os estilos e degustação das cinco cervejas em linha Pilsen, Munchen, Weizen, Schwarz e Rauch, mais duas cervejas sazonais disponíveis.

Endereço: Rua Sebastião Benedito Reis, 582, Parque Jataí II, Votorantim
Contato: (15) 3242-7685 (agendamento pelo site)
Preço: R$ 20

3. Cervejaria Invicta (Ribeirão Preto/SP)

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Outro ponto indicado para os turistas de Ribeirão, o local conta com a microcervejaria onde é possível conhecer todo o processo de produção. Em frente à fábrica, o pub conta não só com rótulos da cervejaria, mas de outras artesanais também.

Vale a pena provar a Invicta 1000 IBU’s, com uma porrada de lúpulo, a Índia Black Ale e o mais novov lançamento, a Transatlântica Brett, uma cerveja Sour com leveduras selvagens.

Endereço: Avenida do Café, 1365 – Ribeirão Preto
Contato: (16) 3236-1365
Preço: Grátis

4. Cervejaria Colorado (Ribeirão Preto/SP)

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A cervejaria de Ribeirão recebe visitantes todos os sábados, a partir das 10h45 (com agendamento prévio). Lá, o turista conhece a fábrica e degustar a linha de produtos da cervejaria artesanal. No final, é feita uma degustação com as principais cervejas de linha: Cauim, Demoiselle, Indica, Vixnu e Appia.

Endereço: Rua Minas, 394, Campos Elíseos, Ribeirão Preto/SP
Contato: (16) 3441-5090
Preço: R$ 20

5. Dama (Piracicaba/SP)

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Visite às instalações da cervejaria, guiado pelo mestre-cervejeiro ou Bier Sommelier da Dama. O turista conhece sobre as matérias primas usadas, processos de fabricação e outros detalhes, seguido de degustação de um chope disponível no dia, tirado diretamente do tanque.

Endereço: Av. Rio das Pedras, 104 – Piracicamirim, Piracicaba
Contato: (19) 3411-7006 (agendamento com antecedência)
Preço: R$ 25 (incluso degustação e copo)

6. Cervejaria Wäls (Belo Horizonte/MG)

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O tour pela indústria é guiado pelo Mestre Cervejeiro e leva cerca de 30 minutos. É possível ver de perto as matérias-primas de produção da cerveja, entender sobre todo o processo produtivo. A cervejaria conta com o Taster, uma pequena tábua com furos para encaixar 4 chopes de 200 ml.

Visitas ocorrem aos sábados, 11h às 17h. Os rótulos belgas Dubbel, Trippel e Quadruppel são boas sugestões de degustação.

Endereço: Rua Padre Leopoldo Mertens, 1460 – São Francisco, BH
Contato: (31) 3443-2811
Preço: Visita é grátis com direito a degustação de um chopp.

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Além disso, a cervejaria inaugurou recentemente o Atelie Wäls. Um espaço amplo, repleto de barricas de madeira onde mais de 100 mil litros de bebida estão envelhecendo e fermentando, cada rótulo no seu devido tempo. É o maior barrel room da América Latina e dedicado apenas ao envelhecimento de cervejas.

Endereço: Rua Gabriela de Melo, 566 – Olhos D’Água, Belo Horizonte/MG
Contato: (31) 3197-2450
Quando: 3ª a 6ª das 17h às 24h, sábado e domingo das 11h às 24h

7. Cervejaria Eisenbahn (Blumenau/ SC)

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Temporariamente, as visitas estão suspensas por reforma da fábrica. Enquanto isso, o público pode conhecer o Bar da Fábrica, que fica ao lado da cervejaria. Ele possui uma janela que permite acompanhar parte da produção.

Além  disso, você conta com um cardápio especial com petiscos e pratos alemães típicos, para acompanhar com a extensa linha de cervejas da Eisenbahn. Vale a pena experimentar a Eisenbahn 5, Lust, e a Orgânica, a primeira cerveja brasileira produzida apenas com ingredientes orgânicos.

Endereço: Rua Bahia, 5181, Salto Weissbach, Blumenau/ SC.
Contato: (47) 3488-7307
Preço: Grátis

8. Cervejaria Bierland (Blumenau/ SC)

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A visita acontece de forma gratuita ao bar, do lado da cervejaria. Uma parede de vidro separa a fábrica do bar e, enquanto os visitantes degustam os rótulos da marca, podem visualizar a produção cervejeira.

Entre os rótulos, a cerveja Blumenau, inspiradas nas antigas cervejas produzidas pelos imigrantes alemães que colonizaram a região. Conquistou ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas em 2013.

Endereço: Rua Gustavo Zimmermann, 5361
Contato: (47) 3337-3100
Preço: Grátis

9. Cervejaria Abadessa (Porto Alegre/RS)

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A Cervejaria Abadessa tem a visitação liderada pelo mestre cervejeiro Hebert Schumacher. As visitas são feitas aos sábados das 10h30 às 12 horas, com grupo mínimo de cinco pessoas. A cervejaria produz a Slava, bebida sem aditivos e conservantes com espuma fina, e a Helles, uma cerveja dourada, aveludada, de discreto amargor.

Endereço: Avenida José Gertum, 470, Porto Alegre/RS
Contato: (51) 3026-6789 (agendamento pelo site)
Preço: grátis

10. Cervejaria Ambev Águas da Serra

Cervejaria Ambev Águas da Serra

Pertencente a Ambev, a Cervejaria Águas da Serra oferece uma visita guiada para o público conhecer todo o processo produtivo das cervejas Skol e Brahma.

Na primeira etapa, os participantes acompanham todo o processo de brassagem, quando o malte e água são misturados. Na sequência, é possível ver os momentos de fermentação e maturação e, no momento da filtração, provar a cerveja segundos depois de pronta, direto do tanque. No fim, os visitantes podem provar alguns rótulos elaborados pela Cervejaria Ambev (Brahma, Serramalte, Colorado Appia e Caracu) harmonizados com petiscos clássicos e aprender a degustar a bebida com combinações .

O público ainda poderá ter uma aula sobre a história da bebida com o time de mestres-cervejeiros da Cervejaria Ambev. Desde a antiguidade até os dias atuais, passando pelas escolas cervejeiras, mitos, verdades e curiosidades.

Endereço: Estrada Ary Jorge Zeitune, 3100 – Bonsucesso – Guarulhos
Contato: agendamento pelo site oficial 
Preço: grátis

Leonardo Filomeno
Leonardo Filomeno

Jornalista, Sommelier de Cervejas, fã de esportes e um camarada que vive dando pitacos na vida alheia

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