Whisky The Macallan lança série 1824 no Brasil

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Quando se fala de whisky, pensa-se logo em um scoth. Agora para entender mesmo a essência desta bebida, você tem que tomar um single malt. Se você quer conhecer o primeiro tipo do destilado de maltes já produzido, a The Macallan oferece esta oportunidade lançando a série 1824 no Brasil, um dos mais nobres single malt do planeta.

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O estilo conta com 100% de cevada e produção local. É considerado por muitos como a essência da bebida e o predileto dos escoceses. O sabor é mais marcante e o gosto é mais seco do que os outros tipos comercializados. Os rótulos inéditos da Macallan que chegam por aqui são o Amber e Ruby e variam de acordo com a tonalidade, baseada na cor 100% natural da bebida e no processo de maturação em barris de carvalho com adição de Jerez.

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A especialista Joy Elliott, embaixadora da 1824 Series, veio ao Brasil para apresentar pessoalmente a linha ao nosso mercado. A ação visa estreitar o relacionamento com um dos mercados que mais crescem no mundo e também no Brasil – o consumo de bebidas ultra premium.

A particularidade da Macallan se dá nos barris utilizados. Ela é reconhecida por investir muito acima da média em barris. Tudo isto para escolher as melhores peças e comprar a madeira ainda em árvore, especificando, construindo e administrando os barris que são inicialmente preenchidos com xerez.

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Eles são escolhidos para esta série e garantem a gradação de cores naturais, enquanto o tipo de madeira define o sabor de cada whisky, partindo de um sabor mais delicado, com toque de limão, até com notas mais densas e de frutas secas.

Na medida em que os whiskies ficam mais escuros e encorpados, os barris que garantem este sabor são cada vez menores e mais raros. A preocupação da destilaria passa dos anos de envelhecimento, comumente mostrados em outros rótulos, para o tempo em que fica nas madeiras especiais utilizados.

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“Aproximadamente 60% do aroma e do sabor do The Macallan vem dos barris de maturação feitos de carvalho. Esta nova série é uma oportunidade incrível de demonstrar o papel crucial que estes barris excepcionais têm, bem como de questionar os conceitos referentes ao engarrafamento por idade. Ao usar a cor como base para definir estes whiskies, não só estamos testemunhando uma nova maneira de fazer o destilado, mas também a vasta experiência de nosso Whisky Maker”, conta Joy Elliott, embaixadora global para 1824 Series, em visita especial ao Brasil.

Os nomes dos rótulos refletem a cor real dos maltes resultantes desse processo, além de descreverem os minerais e metais disponíveis na natureza, reforçando o caráter nobre e raro do lançamento:

Macallan Amber é um whisky floral, cítrico, com aroma doce e que ganha presença com notas de baunilha colhida dos grãos mais frescos. No paladar, maça verde e limão se misturam com canela e algumas notas de gengibre. O final é de leve para médio, com frutas vermelhas e cereais. Preço: R$300,00.

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Macallan Ruby é um whisky maduro, com notas de frutas secas e cítricas. O carvalho espanhol é nítido no aroma. Na boca, gengibre, noz-moscada, laranja e uva passa. Uma pitada de cravo. O final deste whisky vermelho rubi é longo, persistente e reflexivo. R$ R$700,00.

Fotos: Edson Castro

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